J. P. Chenet, Merlot — вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются дроблению. Ферментация проводится при контролируемой температуре 32 °С в течение 6-12 дней, затем производится бережное прессование. Перед бутилированием вино фильтруется. Вино J. P. Chenet, Merlot завоевало ряд медалей и наград: — золотая медаль конкурса "National des vins IGP de France, 2014"; — золотая медаль конкурса "Gilbert & Gaillard, 2012"; — золотая медаль конкурса "Concours Général Agricole, 2011"; — бронзовая медаль конкурса "Wine Style Asia Award, 2011"; — бронзовая медаль конкурса "National des Vins de Pays, 2010". Вино демонстрирует фруктовый, округлый вкус с гладкой текстурой, шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Обладает выразительным ароматом с нотами вишни, черной смородины и красных фруктов. Гастрономические сочетания: предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и другим блюдам из красного мяса.